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百福菜丸子的做法步骤

1.豆腐放大碗里。

2.戴手套捏碎。

3.放肉糜。

4.取白菜。

5.剁成细末。

6.放大碗里。

7.放豆腐和肉糜。

8.葱姜剁成末。

9.放菜里。

10.放食用油，生抽，食盐，味精，五香粉。

11.搅拌均匀放鸡蛋。

12.搅拌均匀少量多次放淀粉至可以做成丸子的稠度。

13.搅拌均匀。

14.热锅冷油，烧至油冒烟。

15.用做丸子的工具做成丸子。

16.丸子放锅里，因为油温高，可以快速定型。炸至金黄色即可。

17.成品。